(影片上传 05/2013)

剧本

为什么孩子会偏食？

孩子偏食的原因有很多，例如：

1. 抗拒吃新食物。
2. 不喜欢某些食物的味道、或质感。
3. 曾经有不愉快的进食经验，例如曾在吃菜时哽咽，使他不愿意吃菜。
4. 受其他人的喜好影响。

应如何引导孩子多吃不同种类的食物？

要点一：要增加孩子接触各类食物的机会，你可以：

• 每餐都提供多种食物让他们选择，包括他们愿意吃的，以及他们暂时还未愿意吃的食物
• 把陌生的食物放在他们喜欢吃的菜旁边
• 也可与他们一起买菜，让他们参与预备食物，例如摘菜叶，这都会有帮助
• 还可尝试不同的烹调方法

要点二：家长要做榜样，与孩子一起吃。

另外，有几个情况，家长也要留意：

• 在饭前饭后两个小时之内，避免让孩子喝牛奶、果汁，或者吃其他食物，这样他们才有胃口吃正餐，以及有兴趣尝试他们平时不愿意吃的食物
• 另外，记着不要强迫他们吃
• 还有，千万不要以零食来引诱他们吃，因为这会弄巧反拙

其实，不少孩子都会有偏食的阶段，只要家长多点耐性，经常给他吃各样食物的机会，偏食的情况通常会慢慢改善。

偏食会否影响孩子的健康？

孩子可能会抗拒某些食物，但不一定会引致营养不足。家长可以记录下他们吃过的食物，然后作出检讨。如果在一个星期内，他们吃的食物已经包含五大食物类别，即谷物类、蔬菜类、水果类、肉豆蛋鱼类、奶品类，而每一类别都有几种食物的话，那你便可以放心了。但是，如果他们长期拒绝其中一类或者只吃少量，例如完全不吃鱼和肉，那便要多加留意，以及寻求医护人员或营养师做评估以找出解决问题的方法。