(Phát hành tháng 01/2017)

Bữa sáng

• 1 bát ngũ cốc ăn sáng ít đường nhiều chất xơ (vui lòng chọn các sản phẩm “tăng cường sắt”)
• Sữa ít béo (1 cốc)
• Dâu tây (4-5 quả)

Ăn nhẹ buổi sáng

• Hạt hạnh nhân (1 thìa canh)

Bữa trưa

• Cơm ăn kèm cải ngọt và thịt bò (2/3 đĩa và ít nước sốt)
• Táo (1 quả cỡ vừa)

Ăn nhẹ buổi chiều

• Ngô luộc (1 bát)
• Cà chua anh đào (10 quả)

Bữa tối

• Cơm gạo lứt  (1 1/3 bát)
• Cá đù vàng áp chảo (3 lạng Trung Quốc)
• Cải bó xôi luộc (1 bát)
• Súp dưa chuột lông, cà rốt, đậu mắt đen và thịt nạc (1/2 bát dưa chuột lông/cà rốt, 4 thìa canh đậu mắt đen)

Ăn nhẹ trước khi đi ngủ

• Sữa chua ít béo (1 cốc)

Chọn thực phẩm giàu sắt

Phụ nữ mang thai cần thêm sắt trong ba tháng cuối thai kỳ. Ngoài các ví dụ liệt kê trong thực đơn trên đây, quý vị có thể tham khảo các sách nhỏ sau đây:

• Ăn Uống Thông Minh để Ngăn Ngừa Thiếu Sắt
• Lựa chọn thông minh và thêm sắt trong bữa ăn hàng ngày

Vitamin D – vitamin từ ánh nắng

• Vitamin D giúp cơ thể chúng ta hấp thu canxi. Để giúp xương chắc khỏe hơn cho cả người mẹ và thai nhi, điều quan trọng là đảm bảo hấp thụ đủ vitamin D ngoài việc hấp thụ đủ canxi.
• Chọn các thực phẩm giàu vitamin D thường xuyên hơn, trong đó có sữa hoặc sữa đậu nành tăng cường vitamin D, cá nhiều dầu (ví dụ như cá hồi, cá mòi và cá ngừ), lòng đỏ trứng và gan, v.v.
• Tuy nhiên, lượng vitamin chúng ta có thể hấp thụ từ chế độ ăn uống chỉ ở mức giới hạn. Phụ nữ mang thai cần tiếp xúc với ánh nắng để sản sinh đủ vitamin D. Quý vị có thể đi bộ ngoài trời trong giờ ăn trưa hoặc tham gia các hoạt động ngoài trời để khuôn mặt và cánh tay tiếp xúc với ánh nắng.
• Quý vị có thể cần bác sĩ tư vấn xem có cần bổ sung vitamin D không nếu ít tiếp xúc với ánh nắng hoặc nếu quý vị luôn che mặt, cánh tay và chân, chủ yếu ở trong nhà hoặc có làn da tối màu.