การรู้วิธีเลือกขนมเพื่อสุขภาพเป็นสิ่งสำคัญสำหรับคุณแม่ที่กำลังตั้งครรภ์ ขนมเพื่อสุขภาพสามารถเสริมความอยากอาหารของคุณได้นิดหน่อยและเติมเต็มความต้องการทางโภชนาการพิเศษของคุณเมื่อคุณมีอาการคลื่นไส้ อาเจียนหรืออิ่ม หากน้ำหนักคุณเพิ่มมากเกินไปคุณควรเลือกขนมเพื่อสุขภาพเพื่อทดแทนอาหารว่างที่มีปริมาณไขมันสูงหรือน้ำตาลเพื่อจำกัดปริมาณแคลอรี่

ตัวอย่างของขนมเพื่อสุขภาพ:

1. มันหวานหรือข้าวโพดนึ่ง (ขนาดที่แนะนำ: มันหวานขนาดเท่าไข่ไก่ 2-3 หัวหรือ 1/2 ชามของเมล็ดข้าวโพด)

   มันหวานและข้าวโพดอุดมไปด้วยเส้นใยซึ่งจะเพิ่มความอิ่มแปล้และช่วยลดอาการท้องผูก สารเหล่านี้ประกอบด้วยสารเคมีที่แตกต่างกันเช่นส้มหรือมันเทศสีเหลืองมีเบต้าแคโรทีน; ข้าวโพดมีซีแซนทิน มันฝรั่งสีม่วงมีแอนโธไซยานิดิน มีหลักฐานว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพ

2. ขนมปังโฮลมีลหรือขนมปังธัญพืช (ขนาดที่แนะนำ: 1 แผ่น)

   ธัญพืชอุดมไปด้วยวิตามินบี ไฟเบอร์และธาตุเหล็ก ถ้าคุณชอบรสหวาน คุณสามารถเพิ่มกล้วย สตรอเบอร์รี่หรือบลูเบอร์รี่เป็นไส้แซนด์วิชได้ นอกจากนี้คุณยังสามารถทานกับโปรตีนได้ด้วย เช่น ชีสที่มีไขมันต่ำหรือไข่ ชีสไขมันต่ำอุดมไปด้วยแคลเซียมในขณะที่ไข่มีไอโอดีน ธาตุเหล็กและวิตามินดีซึ่งเป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของทารก

3. ซีเรียลน้ำตาลต่ำ (ขนาดที่แนะนำ: 1/2 ชาม)

   ณฑ์ที่มีระดับน้ำตาลต่ำ ชนิดที่ทำจากธัญพืชมีเส้นใยอาหารมากขึ้น ซีเรียลอาหารเช้ามีความกรุบกรอบ คุณสามารถเพิ่มปริมาณแคลเซียมได้โดยการทานซีเรียลอาหารเช้ากับนมไขมันต่ำ นมถั่วเหลืองเสริมแคลเซียมหรือโยเกิร์ตไขมันต่ำ

4. ผลไม้ชนิดต่างๆ (ขนาดที่แนะนำ: ผลไม้ขนาด 1 กำมือผู้หญิงหรือ 1/2 ชาม)

   ผลไม้อุดมไปด้วยเส้นใยอาหารที่ช่วยบรรเทาอาการท้องผูก ผลไม้สีส้มหรือสีเหลือง เช่น แคนตาลูป มะม่วงมะละกอ ฯลฯ อุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีนและไลโคปีน อาหารที่อุดมด้วยวิตามินซี เช่น กีวี สตรอเบอร์รี่ ผลไม้ตระกูลส้ม เช่นส้มหรือส้มโอช่วยให้ร่างกายของเราดูดซึมธาตุเหล็กได้ ผลไม้ทุกชนิดอุดมไปด้วยโพแทสเซียมซึ่งช่วยรักษาความดันโลหิต

5. ถั่วคั่วธรรมดา (ขนาดที่แนะนำ: 1 ช้อนโต๊ะพูนๆ)

   ถั่วอุดมด้วยธาตุเหล็ก แคลเซียม สังกะสี วิตามินอี โปรตีนและกรดไขมันไม่อิ่มตัว ด้วยความกรุบกรอบของมัน คุณสามารถเลือกถั่วเพื่อแทนที่บิสกิตหรือชิปได้ ควบคุมปริมาณการกินเนื่องจากอาจกินเพลินจนกินมากเกินไปได้

6. เต้าฮวย (ขนาดที่แนะนำ: 1 ชาม)

   เต้าฮวยแบบดั้งเดิมทำให้แข็งตัวด้วยผงยิปซั่มจึงอุดมไปด้วยแคลเซียม คุณสามารถทานเต้าฮวยกับผลไม้บางอย่างเพื่อให้รสชาติหวานแทนการเติมน้ำตาล

7. ไข่ต้ม (ขนาดที่แนะนำ: 1 ลูก)

   ไข่อุดมไปด้วยโปรตีน ธาตุเหล็ก ไอโอดีน วิตามินเอและดี ไข่ต้มมีไขมันน้อยกว่าไข่คนหรือไข่เจียวเพื่อช่วยเราในการควบคุมการบริโภคพลังงาน

8. ถั่วแระต้ม (ขนาดที่แนะนำ: 6-8 ช้อนโต๊ะ)

   นอกจากถั่วแระ คุณสามารถเลือกถั่วแห้งใส่ในซุป เช่น ถั่วตาดำ ถั่วเลนทิลเป็นอาหารว่าง พวกมันอุดมไปด้วยโปรตีน ธาตุเหล็ก โฟเลตและเส้นใยอาหาร

9. นมไขมันต่ำ/นมพร่องมันเนยหรือนมทางเลือก (ขนาดที่แนะนำ: 1 ถ้วย)

   นมอุดมไปด้วยแคลเซียมซึ่งช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟันของเรา นอกจากนี้ยังมีโปรตีน ไอโอดีน วิตามิน บี2 และบี12 ถ้าคุณไม่สามารถดื่มนมได้ คุณสามารถเลือกชีสไขมันต่ำ โยเกิร์ตไขมันต่ำหรือนมถั่วเหลืองที่เสริมแคลเซียมน้ำตาลต่ำเพื่อทดแทนแคลเซียม